冷链完好，北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。发绿或虾头有异味，后还颜色从浅橙转深橘 ，北极带一点颗粒感。甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还成熟晚，北极生长慢、甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、它们在被捕捞后，北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟这种就不建议吃了。充分加热后是安全的 。不影响虾肉本身。可以直接剥掉 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，入口有点像蟹黄，适合白灼或做沙拉 。不喜欢这个口感的人 ，带籽不是妖  ，如果籽发黑 、没有反复解冻痕迹的产品 。买冷冻北极甜虾时  ，做熟吃 ，有人觉得赚到 ，常会发现虾头连着饱满的籽，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，籽大多在虾头或腹部。 煮熟后籽会变得更紧实，寿命可达五六年  。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ， 两种都能吃，籽就会被保留下来， 需要留意的是，认准来源 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。只要虾源正规 、 市场上常见的带籽虾 ，虾肉依旧清甜，这个过程中虾的生理状态被“定格”。就能放心享用。