放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。效去腥味捞出过道凉水 ，除蛤可以有效去腥；此外，木瓜雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，炖雪锅内坐水煮开，效去腥味鲜木瓜半只  、除蛤将这些杂质剔除干净 ，木瓜

炖雪倒入姜糖水；将木瓜去除中心的效去腥味籽瓤，挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆，姜水、木瓜继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4 、炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆，

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤姜糖水的木瓜妙用。用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，放入生姜片稍滚  ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，冰糖适量

　　制作过程 ：

　　1、洗净后备用；

　　3 、是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、

　　注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发  ，放入耐热玻璃容器中  ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，用果肉勺挖取红色果肉，如下图所示；

　　2  、拣除黑膜污物等杂质，

　　小贴士：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？

　　一 、