11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，沥去水 。排骨原汤炖排骨 ，炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，这是排骨上色的关键。
12. 收汁的炖出的红时候 ，再加入一勺白糖进去 。烧排还要用勺子不停的搅拌，这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养。用勺子撇去浮沫 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9. 放入黄酱和腐乳，防止糊锅，防止糊锅 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，加适量水 。
4. 盖上盖子，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
5. 煮完，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这两种调料是给排骨上色的 。一定要用大火，记得用勺子不停的搅拌 ，