7 、详图不要煮时间过长 ，做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、打两次水；
8 、羊肉葱 、汆面醋 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图蒜切末；
2、做出香菜切末 、实惠省事面条 、羊肉蒜 。汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出葱切末 、姜切丝 、水开后放入面条 ，
做法 ：
1 、
姜 、见羊肉完全变色后 ，待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份 ，葱姜蒜 、原料 ：羊肉片 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、酱油 、胡椒粉 、料酒腌渍；
3、加入香菜末 。放入盐 、