6 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣打散 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、水淀粉 、豆腐豆腐
锦绣不要用老豆腐 。美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝3 、用水淀粉勾芡，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1、面粉一大勺
辅料 ：盐、加入荸荠碎、加入盐和鸡精，一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧 ，荸荠10粒左右 、用手捏成小团
5、胡椒粉 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多，
2 、