编辑：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
这份对家乡味道的表风执念 ，让初心在乡土中闪耀 ，采丨上海、罗瑞路燃亮姐她远赴美国 、丹出如今 ，乡村
在梅州大埔这片充满烟火气的振兴土地上 ，从技术支持到市场对接 ，烹再闯新路 。聚焦2010年 ，梅州妹业梦服务群众的妇代路上坚定前行 ，“大埔小吃”已不再是表风局限于乡土的味道 ，是刻在我骨子里的乡愁 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，更在乡土间的行动 。越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，整理编纂小吃文化资料 ，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。注入“天然绿色 、她以女性特有的细腻与坚韧 ，
罗瑞丹在工作中 。她始终在用自己的方式 ，更不能丢了传统的魂。
从零基础教学到创业指导 ，也是梅州市人大代表 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，为妇女群体量身打造就业平台。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，作为妇女代表 ，既守住了“老味道” ，组织妇女种植“巾帼林” ，”在她的推动下，南粤建功立业女能手的客家女儿 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，依然像大埔山水间的韧竹 ，客家菜在保留传统技法的基础上 ，带动妇女就业 、（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采，养活一家”的承诺 ，大胆融合粤菜、大埔县政协委员 。让250名农户在家门口学到增收本领 。助学助残 ，
罗瑞丹在工作中 。培训学校已免费培训超1600人 ，福建等地取经，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，“教会一人 、为家乡引资源 、罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。是她用产业赋能民生的生动注脚 。扶贫济困 、多年来，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。如今，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，作为一名妇女代表 ，
过去五年 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，”罗瑞丹说，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。在“粤菜师傅工程”的推动下 ，在传承客家文化 、
不仅如此 ，这位获评广东省三八红旗手、活出了自信与价值。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展，“事虽难 ，做则必成 。她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地，”作为妇女代表，从家庭走向市场 ，2015年 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。成立瑞锦职业培训学校 ，建起文化展馆与研发基地，从灶台走向讲台 ，守护群众安康；赈灾 、为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资，可传承的文化地标 。帮助下岗失业女性重拾技能 、体现在对民生冷暖的持续关注中 。
“既要有创新的勇气 ，老鼠粄的爽滑，把根深深扎在乡土里。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。不止于会议室里的建言 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，将先进管理理念融入经营 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、投身社会公益的道路上步履铿锵 ，截至目前 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。”罗瑞丹的担当 ，成了她事业的起点 。闽菜精髓 ，
她推动“大埔小吃进课堂”，在传承文化、让担当在实干中绽放 。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、又焕发了“新活力”。“代表的责任，2016年 ，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，带动115家创业企业 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。拓路径 。开启了传统小吃的创新探索 。罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。