2 、锦天
5、炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊 ,法什妇罗
锦天食材:海虾10只,炸虾
面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜香萝卜适量。清脆鸡蛋一个,法什妇罗将面粉和鸡蛋 ,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度,
酱料 :萝卜泥 ,放入冰箱冷藏15分钟。姜泥混合 ,大虾醮取酱汁食用即可。冷水80克 。油锅中放入适量油,绿甜椒,莲藕半段 ,调入酱料 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,将大虾均匀裹入面糊 。尾部壳留下,
3 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,放入锅中过油即可 。姜泥适量,先将海虾背部去壳,味啉一勺(可省略)。准备好适量罗卜泥,其余食材切片备用。
制作过程 :
1 、
