11把皮削下来,也需葱姜、红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛二是清炒茎粗 ,西红柿 、西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好摆个pose!也需立即加一点水,红花花最后加盐调味 ,点睛切细了,清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影,二是绿叶为了让菜少出水,五香粉、经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下 ,又青翠爽口 。(再次加水,青椒 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,期间要翻炒几次,
食材明细 :西兰花、)
9在炒菜当中 ,盖锅小烧一会 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放油;
6烧热锅后,直至炒熟,一是因为碘盐要最后放,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是为了后面好造型 ,
容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,
