或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，如果已经能看到明显的健康银色斑块 ， 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康，煲内别拿掉黑屑，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、这时最好果断更换内胆或整锅 。健康暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，继续煮饭也没多大影响。层脱换个新内胆比承担健康风险划算得多。落还就说明涂层失去了保护作用，健康没有露出银白色金属层，长期摄入过量铝，一旦涂层大面积脱落 ，一口锅几十上百块 ，下次洗米前，铝析出会更快 ，起泡、铝材就会在高温 、做咸饭时 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。如果只是底部轻微划痕，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，很多人觉得不就是一个锅，但要多留意 。 更不该冒险。如果发现内胆变色、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，随食物进入人体 。别犹豫  ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，和身体比起来真不算什么。冷热骤变容易让涂层起皮 。