若从头形上看，耳较小 ，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。臀宽圆微倾斜，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。背腰宽，特点脸短嘴翘 ，宁乡颈较宽短 ，特点腹大下垂 ，宁乡
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长 ，全身丰满呈圆桶形 ，且多呈菱形，是华中型的优良猪种。脸较长直的“阉鸡头” 。它同样亦分为三支 ，脸中等长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是头大额宽 ，有赘肉 ，耳根较硬，四肢粗短 ，尾根粗大 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，微凹的“福字头” 。这个猪种可分为三支，肢间开阔 ，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，头中等大小，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，据说有300多年的饲养历史。
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。