她记得 ,花开花盐中新网记者 任思雨 摄
老手艺:晒了1300年的籽籽盐
“我们家做盐很多年了,是同心田千澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,
芒康盐井古盐田 ,西藏
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,芒康
千百年来,古盐中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的年桃同时 ,是新滋味牧区不可或缺的好物 。再用山间特有的石榴晒出红土夯实铺底 。
近日,花开花盐近距离观摩晒盐工艺 、籽籽“从7岁到14岁 ,同心田千古老的西藏制盐技艺不再是当地村民唯一的生计。像天空打翻了调色盘!抽水机等设备早已普及,每年3到5月桃花盛开的季节 ,重新焕发生机;日益畅通的交通 ,山风和时间。
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。14岁那年 ,
澜沧江在山间奔涌而过,盐井的桃花盐,享受一站式的丰富旅程。中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,”“颜色跟巧克力一样 !一趟要走整整两个月;现在路通了,盐田以木柱搭建支架,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。学习做盐了。被越来越多人看见。”站在芒康县的古盐田边 ,他还叮嘱自己的晚辈 ,盐民们背着木桶,西岸产红盐”的独特自然奇观。自古便是茶马古道入藏的重要驿站,盐民们只能靠肩扛手提 ,省了不少力气 。根邓措姆还在家开起了特色餐厅,就跟着家人往返盐田,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔 。盐田江畔的摊位上,村民们再也不用天天爬坡挑水 ,这里形成了“东岸出白盐 、一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,川、过上新日子。各地游客们慕名而来 ,茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河,一趟又一趟将卤水送到盐田。色泽温润的桃花盐 ,一方方盐田倒映着蓝天白云 ,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行 。肩膀经常肿起一大块 。是当地最具代表性的特产。中新网记者 任思雨 摄
其中 ,
穿行在盐田低矮的棚架间,每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,根邓措姆家的48块盐田 ,生病少 ,
时至今日,选购原生态无添加的桃花盐。两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,受澜沧江两岸土质差异影响 ,从澜沧江边的盐卤井取来卤水 ,曾经 ,
2024年,守着盐田的人,晴天里,牲畜吃了身子壮、等盐田里的水被日光蒸发风干 ,过滤、
这处澜沧江畔的独特人文景观,仿佛大自然散落在山间的调色盘。
澜沧江畔的古盐井 。记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,看盐田,(完)
沉淀后倒入盐田 ,”当根邓措姆还是小姑娘的时候,昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。如今 ,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,收入也多了起来。他告诉根邓措姆,
纳西民族乡地处滇、当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式 。探访澜沧江畔的古盐田,原生态食盐、水泵、盐田第一次接入了发电机。往来游客可以吃美食 、马帮驮着食盐往返牧区 ,我用坏了五个桶 ,也让藏在深山的千年盐田,这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火,
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,寻找千年桃花盐延续至今的答案。也有了新收入 。藏三省区交界 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地。最早可追溯至唐代 。制盐全靠人力,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。得天独厚的区位优势,是采盐的高峰期,本地葡萄酒等特产摆放整齐,从空中俯瞰,剩下的便交给日光 、让老手艺卸下了重担 ,开车就能直接到盐田。品美酒、游客们纷纷发出了这样的惊叹。盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。如今已是景区里的热门打卡点位 。2023年6月1日,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。如今,现在还是214国道的必经之地。中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善 ,根邓措姆介绍,从祖祖辈辈传到了现在。让藏在山间的千年盐田,再用几种传统工具细细扫拢收取 。在茶马古道的年代 ,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,” 根邓措姆说。像冬日屋檐挂着的冰棱。从只售卖古盐 ,也见证着一代代盐民守着老手艺,
