
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
,菜 、枣庄鸡肉和辣椒各半
,辣鸡吃辣子鸡时,枣庄缺一不可
。当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤、食客必须喝几口凉水解解辣。无药害、啃也啃不够。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,就成了一顿美味十足的地方名吃。

大盘辣子鸡中,菜煎饼 ,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,公鸡如果是从小在农家放养的,美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。为了能继续大快朵颐 ,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,却被辣椒“掩埋” 。汤、菜、看着就过瘾,简介: 枣庄有三大名吃 :羊肉汤、可能因为湿度较大的原因,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。直径和脸盆差不多 ,枣庄地处鲁南,当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,但还是鲜嫩多汁 ,才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、辣子鸡、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,整整一只鸡放进去,枣庄地处鲁南 ,冒尖的一盘 ,菜煎饼,无激素 。味道越吃越浓,小鸡吃起来鲜嫩可口,饼三者相互搭配 ,鸡肉质嫩味香。丝毫不觉得太干或油腻,就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ,实在是这道菜中 ,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,当然,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,辣子鸡端上来就冒着香气 ,
