核心场景为朋友小聚、小炒消费性价比 、风口
4.重视口味定制化需求，大地
风味还原 、麻辣 、口味定制、鲜麻辣 、菜品丰富 、四大小炒品类消费者均高度看重 ，江西小炒：追求锅气的下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐、性价比有所优化 。家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、地域风味 、
作为2026年最火赛道的中式小炒 ，
消费能力&频次
家庭月收入5000~14999元群体为主 ，到底谁在吃 ？消费者又是如何看待江西小炒 、略高于男性；已婚占51.3% ，菜品丰富 、占 61.6%；每周吃小炒1~3次占33.2% ，现点现炒是通用核心卖点 ，现点现炒 、家庭聚餐；口味偏好香辣、属于高频刚需餐饮 。尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、性价比 、无孩家庭52% 。性价比上进行优化 。现点现炒 、麻辣 、咸香 、现点现炒、麻辣 、给消费者辣度 、