3 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角花椒粒、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。再切成丁 ，生姜三片 、盐1茶匙 、用料酒 、蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
2、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、锅中倒油 ，四季豆200克 、
四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用。生抽 、4 、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒2克 、切成条形 ，