黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食，并亲理厨政 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法、一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，四川省成都市人 。其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。恭听其言。其一生中所带徒弟众多 ，同年病逝于重庆市 。耳闻目睹，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。