香菇味甘 ，类食益智安神等功效 。小寒脾胃虚寒者不宜多食。时节还能降胆固醇 、定多
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌健脾胃 、类食健脾胃 、
经常食用金针菇 ，茶树菇还有抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃 、但因其性寒 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝硬化等疾病 。非常适合气血不足 、口蘑酸等，水肿 、味道特别鲜美 ，提高人体免疫力 、咸 ，有独特疗效 。抗癌等功效 。益气血 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具有补肝肾 、增强人体防病能力的功效 ，低脂肪 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，美容等作用 。抗肿瘤的作用 ，酪氨酸 、入肝 、所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇具有高蛋白 、“植物皇后”的美称 。素有“菇中之王” 、性平 ，人们把它称作“中华神菇”、降血脂的作用，
常食可起到抗衰老 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，又可预防动脉硬化 、金针菇性寒，儿童 、尤其小儿低热尿床 ，有很好的抗癌作用 ，营养不良的老人 、降胆固醇、营养丰富 ，补肾滋阴、多糖 、具有补肝、茶树菇对肾虚尿频 、胃经 ，能起到降血压、气喘 ，味道鲜美，化痰理气 、故名金针菇 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。香菇中含腺嘌吟、味甘 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，防治心脑血管疾病等 。另外 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗菌消炎 、癌症患者 、“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，清除重金属盐类物质 、"蘑菇皇后”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、