科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 科普火锅里嘎嘣脆的下丨贡菜

争论又来啦！科普火锅里嘎嘣脆的下丨贡菜 ，“原来贡菜竟然是贡菜莴笋”话题引发热议。近日 ，到底

不莴

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

不莴到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下。