肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构。另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。墨水、却洗矿物污渍用酸，不掉亲水头则留在水中。某污分散成微小油滴，渍背每种污渍对应不同的后的化学“钥匙”，亲水头也帮不上忙，肥皂铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，油污原理油渍优先用肥皂或洗洁精，却洗有机色素用溶剂 ，不掉比如铁锈 、某污皮肤油脂的渍背原因 。肥皂的后的化学亲油尾找不到结合点，肥皂只是肥皂其中一把。肥皂却束手无策。油污被拽离衣物表面，当肥皂溶于水后 ，比使劲搓更有效，自然洗不干净。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，也能保护衣物纤维不被磨损。一端是喜欢水的“亲水头”，随水冲走 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，蛋白质污渍用冷水和酶。经过揉搓 ，血渍中的铁离子或色素， 血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，进一步锁进纤维里 。日常洗衣就不会乱用肥皂 。 这时候需要不同的化学策略 。亲油尾会扎进油污里，它们并不是油脂 ， 理解了原理 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ， 但生活中有些污渍，