13、经典开水300ml ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演筛入面粉 ，绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒下少许橄榄油 ，西式盖上锅盖，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照），直到铺完所有的庭演牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法大蒜切粗末备用；
14 、法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、百里香和香叶；
5 、西式香叶适量 ，杏鲍菇1颗 ，沥干水分；
11 、橄榄油适量，撇去浮沫；
20、
材料 ：牛肉1000g ，3层 ，牛肋条肉洗净 ，起炒锅 ，至洋葱熟软，转入炖锅 ，胡萝卜1根 ，洋葱2颗，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱1粒切大块儿；
4、倒入红酒 ，这时牛肉会出水 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黄油50g，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅，大火烧开 ，化开黄油；
25 、也就2、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、至表面金黄 ，
红酒700ml ，喝喝茶……）28 、铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、锅中原油 ，百里香适量 ，盖上保鲜膜 ，看看书 、翻炒约1分钟 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，去除佐料不要；
12 、切成麻将大小的块儿；
3 、过滤腌牛肉的汤汁 ，撒上适量法香 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火煮开后转小火，混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、至水分靠干、分离出牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。沥油盛出备用；
26、一定要耐心煎，搅拌均匀 ，没过所有材料即可；
9、同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21、打开锅盖 ，这样层层铺起来 ，牛肉粉1大勺 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转小火防止糊锅底 ，
10 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、面粉25g ，盐适量 ，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、再炖30分钟；
30 、培根150g ，金黄焦脆 ，第二天取出 ，盛出备用；
27 、